Можно ли есть мороженое при больном горле

ОРВИ и хронические заболевания носоглотки являются одними из самых распространенных во всех возрастных группах. С таким симптомом, как больное горло, знакомы многие из нас. Бытует мнение, что мороженое при боли в горле есть нельзя. В разное время специалисты давали разные комментарии по этому вопросу. Так, в лор-практике было принято исключать переохлаждение горла после удаления миндалин, однако сейчас вы можете встретить противоположную рекомендацию — есть холодные продукты для профилактики отека. Разберемся, можно ли есть мороженое, если болит горло, и какие последствия у этого могут быть.

Потенциальные преимущества

Холодный продукт при воспалительных заболеваниях глотки, гортани может помочь симптоматически. К потенциально полезным эффектам относят следующие:

• Обезболивание. Низкая температура продукта временно снижает чувствительность нервных окончаний слизистой оболочки, что помогает унять боль, чувство саднения, першения, дискомфорт.
• Снижение отека. Холод помогает сужать кровеносные сосуды, за счет чего уменьшается отечность тканей.
• Механическое удаление бактерий, слизи. Усиленное слюноотделение помогает буквально смыть бактерии, слизь, продукты собственной борьбы организма с воспалением.
• Увлажнение слизистых оболочек. Воспаленное горло может быть сухим, раздраженным. Мороженое, особенно если выбрать продукт на водной основе (фруктовый лед), помогает увлажнить слизистую, унять раздражение.
• Положительные эмоции. Болезнь может существенно снижать качество жизни, удовольствие от любимого продукта поднимает настроение и общий тонус.

Возможные риски от употребления мороженого при больном горле

Врач, профессор Сулейменова Зауре пишет, что «острый тонзиллит развивается после употребления в пищу холодных напитков и мороженого (70%)» (Сулейменова и соавт., 2015). Поэтому решать вопрос, можно ли кушать мороженое, когда болит горло, важно все же с врачом.

Существуют случаи, когда есть мороженое при боли в горле не рекомендуется. К ним относят следующие:

• Возможное обострение симптомов. Так, если раньше опыт с мороженым при тонзиллите или фарингите был неудачным, рисковать не стоит.
• Cильная заложенность носа и/или кашель. Сладкий продукт, особенно если мы говорим о сливочном мороженом, может усиливать слюноотделение, затруднять отхождение слизи, усиливать симптомы болезни.
• Усиление размножения бактерий. Если речь идет не о вирусной, а о бактериальной природе боли в горле (например, тонзиллите), молочный жир поможет патогенам активнее размножаться, а значит, спровоцировать усиление воспаления.

Противопоказания: когда точно нельзя есть мороженое

Мороженое при боли в горле, вызванной бактериальной инфекцией, способно стать причиной усиления воспаления. Однако важно уточнить, что это не единственное и не самое строгое противопоказание.

Существуют четкие клинические ситуации, когда от холодного лакомства необходимо отказаться полностью, чтобы не навредить здоровью и не замедлить выздоровление:

• Ларингит (воспаление гортани). Если боль в горле сопровождается осиплостью, хрипотой, затруднением речи или полной потерей голоса, это указывает на вовлечение в процесс гортани и голосовых связок. В этом случае мороженое категорически противопоказано. Холод вызывает рефлекторный спазм и без того воспаленных и отечных голосовых связок, что может значительно усугубить дисфонию (нарушение голоса) и отсрочить восстановление нормальной речи. Основная рекомендация при ларингите — щадящий голосовой режим и теплое питье.

• Острый бактериальный тонзиллит (ангина). Современные клинические рекомендации подчеркивают, что при подтвержденной бактериальной ангине, особенно вызванной бета-гемолитическим стрептококком группы А (БГСА), холод не только не полезен, но и опасен. Он может маскировать боль, создавая ложное ощущение облегчения, при этом не воздействуя на причину болезни. Более того, резкий перепад температуры создает дополнительный стресс для иммунной системы, которая и так активно борется с инфекцией. Исследования последних лет подтверждают, что основой лечения бактериального тонзиллита являются антибиотики (по назначению врача), а местная терапия должна быть направлена на гигиену, а не на температурные эксперименты».

• Состояние лихорадки (температура тела выше 37,5 °C). Это важнейшее противопоказание, о котором часто забывают. Когда организм борется с инфекцией, сопровождающейся жаром, происходит централизация кровообращения — сосуды кожи и слизистых сужаются, чтобы сохранить тепло и направить кровь к внутренним органам. Резкое локальное охлаждение горла мороженым может вызвать выраженный сосудистый спазм. Это не только болезненно, но и нарушает местное кровоснабжение, затрудняя доставку иммунных клеток в очаг воспаления. Распространенный миф о том, что мороженое помогает сбить температуру изнутри — опасное заблуждение. Снижать температуру нужно специальными жаропонижающими препаратами (ибупрофен, парацетамол) по показаниям, а не холодными продуктами.

• Непереносимость лактозы, аллергия на молочный белок. Это противопоказание остается актуальным независимо от состояния горла. Употребление мороженого при непереносимости лактозы или аллергии на белки коровьего молока вызовет характерные симптомы (вздутие, диарею, кожные реакции), которые наложатся на симптомы основного заболевания и ухудшат общее состояние.

Несмотря на возможные краткосрочные симптоматические плюсы, круг четких медицинских противопоказаний к употреблению мороженого при больном горле довольно широк. Важно в первую очередь понимать природу своего заболевания, которую может точно определить только врач.

Нельзя мороженое людям с лактазной недостаточностью, аллергией на молочные продукты, причем в этом случае не стоит рисковать и при хорошем самочувствии.

Бывают ли исключения и что делать

Исключение при боли в горле составляет период после удаления миндалин. Здесь большинство исследователей сходятся во мнении, что мороженое будет нести скорее пользу, чем вред. При этом специалисты советуют выбирать продукцию без молочного жира, например, фруктовый лед. Холод помогает сузить кровеносные сосуды, снизить вероятность послеоперационных осложнений в виде кровотечения, а также улучшить общее самочувствие, избавить от боли, отечности, дискомфорта. Важно посоветоваться с лечащим врачом и получить точные рекомендации о том, как часто можно прибегать к помощи холодного лакомства.

Не стоит забывать, что даже в том случае, когда мороженое помогает улучшить самочувствие, боль в горле — симптом, который требует особого внимания. Обычно с ним мы сталкиваемся при простудах, ОРВИ. Важно помочь организму бороться с патогенами и поддержать иммунные силы. Сделать это можно с помощью пробиотиков. Иммунопробиотик Бак-Сет® Колд/Флю способствует нормализации баланса кишечной микрофлоры, которая необходима для формирования иммунного ответа на возбудителей ОРВИ. Таким образом он укрепляет собственные защитные силы. В нем содержится 17 видов пробиотиков, способных помочь на ранних этапах развития респираторного заболевания. Курсовой прием в начале появления симптомов простуды поможет сократить продолжительность болезни и снизить вероятность развития осложнений.

Также необходимо принимать препараты, назначенные врачом, прибегать к полосканию горла по согласованию со специалистом, обеспечить обильное теплое питье. Питаться лучше мягкой пищей во время острого периода болезни, исключить раздражение слизистой оболочки острыми, солеными продуктами. Если боль в горле не проходит или усиливается, обязательно обратитесь к специалисту повторно.

Статья не носит рекомендательный характер. При появлении симптомов заболеваний важно обратиться к врачу.

Статья составлена под редакцией эксперта Викулова Георгия Христовича.

• Кандидат медицинских наук, ведущий врач инфекционист, иммунолог, аллерголог, эксперт-вирусолог РАГИ.
• Директор НИЦ по профилактике и лечению вирусных инфекций
• Руководитель герпес-центра МНОЦ МГУ